林念寒见到诺大的厨房,厨具一应俱全,天上飞的,地上走的,海里游的,皆在后厨了。 何时她也能有如此大的后厨之地! 看来她得要十二倍努力才是了。 东西都是齐全的,林念寒不过一会也便做好了鱼丸汤。 一共是做了两道,紫菜鱼丸汤,茼蒿鱼丸汤。 “来,这几碗端到大厅给厅里的客人,这几碗端到楼上雅间,皆是要好生伺候。” 店小二纷纷端起一碗到木托中,各自送客人桌上。 不过一会,便都回来。 “老板,楼上天字号几位贵公子吃了后便每人还要点上一碗,吃了纷纷点头赞许。” “老板,楼下大厅的公子们也是如此。” 这楼上楼下一齐点,这五斤鱼丸可便是不够了。 “田师傅,刚才法子您可学会了?”刚才林念寒在煮鱼丸之时,叫了专门煮汤的田师傅来一旁观看。 田师刚才也吃过了林念寒煮的丸,不得不说此鱼丸甚是鲜甜,只是做法却极其简单,想来做鱼丸的秘方定是极其复杂,难怪这姑娘不肯卖了秘方,“刚才看过了,大火汆汤是关键。” 楚迁点头,命人去拿了钱来,之前说好,一一结。 “这是一百二十五文钱,林姑娘还请点点。”楚迁将装有前的袋子递给了林念寒,“对了,以后每便送上十斤,每清晨便得送来才是。” “楚老板,以后鱼丸的生意,便是由我家林婶和盛哥来送货,所得的钱也与她们便是。”林念寒拿过钱袋子,转身递给了林芹,”鱼丸的质量,楚老板尽管放心。” 林芹接过了沉甸甸的钱袋子,这是她回村里后,头一次一下子赚了如此多的钱。 听刚才楚老板说要十斤,那每不就得有二百五十文钱可赚了? “不知楚老板可还有兴趣要上三个秘方。”林念寒打算将酸辣粉酸菜与簸箕肠粉卖了出去,这只是平常吃食,她也不打算卖得贵。 “林姑娘竟还有新鲜吃食,楚某自然是有兴趣。”楚迁昨个夜里头一次试卖蚝烙,将蚝烙作为新奇吃食推出,一天只卖上五份。 昨个夜里的客人一试吃,单子都拍到了下半年去了。 若是这早餐吃食也作为新奇吃食推出,那单子定也是排得远远的。 “只是这里……”林念寒必须做出来让楚迁试吃,而大庭广众之下的后厨便不太合适了。 “这里请。”楚迁专门做了一个小小是厨房,就是专门用来研究新吃食之地,可保护师傅们自己研究的秘方不被人偷了去。 楚迁将林念寒带到了那个小厨房,自己便与林芹林盛二人在厨房隔壁的小房间等候。 林念寒将手里的竹篮子放到灶台上,拿出从家里带过来的材料。 东西都是提前准备好的,小厨房的食材与工具也是齐全的,就连林念寒想要的竹薄片,在这里也有。 林念寒很快便将这两样吃食做了出来,放到竹托上,端去了隔壁的小房间里。 楚迁一见这三样东西便眼里发了光,随即用筷子夹上一块晶莹剔透的簸箕肠粉,用料极其丰富,酱汁浓郁,那层皮竟还飘着淡淡的香味。 楚迁喝了点水,又换了筷子夹起滑的酸辣粉。 酸辣粉麻、香、酸且油而不腻。(1) 酸菜鱼确是麻辣与鲜香。 “林姑娘,这些吃食实在是口丰富!特别是这汤,又麻又辣,真是让人停不下来。” “还有这酸菜,真是脆口。”楚迁许久未吃到如此吹脆口的酸菜了。 林念寒发觉这小厨房里有麻椒,所以林念寒便下了去。 “这三样新奇吃食,我便要了。” “楚老板,我可将这三样吃食便宜些卖了你,但我有个条件,你先听听看。” “里面的酸菜,还有早上配粥吃的贡菜,你要向我村里的大娘进货。”林念寒昨夜特意打听过了,楚老板可不止这一间饭馆,隔壁镇子也有饭馆,每早餐用的配菜也是不少。 “可以!”楚迁从刚才吃过了酸菜便打算问问林念寒,现下倒是省事,至于那贡菜,味道也定是不错。 “只是林姑娘今后若是有何秘方,可莫要忘记楚某才好。” “楚老板好说话,我也懂恩。”林念寒拿出了在言轻易那里写了秘方与契约。 本来跨出院子的她又返了回去,请言轻易写这几张单子,一道菜便要一道新奇吃食! 林念寒觉着言轻易完全可以去做商人,必能变成首富,何苦守在林家村里当教书先生,实在屈才了! 林念寒与楚迁谈好了价格,写下了名字,摁了拇指印,各自收好契约。 “林姑娘,这是一百两的银票,还请收好。”楚迁还是命人拿着他的手信,回家让夫人取了一百两银票来。 没办法!家中超过五十两用量,便要向夫人申请。 只有如此,他的夫人才会在给银两之时,顺便给他捎上一张小信笺。 其实,他家中的钱,他也可随意拿取,只是那样,他每天外出之时,便少了与夫人传信的乐趣了。 林念寒收好了银票,便带林婶与林盛出了饭馆。 “林婶,盛子哥,我卖秘方之事,还请莫要向外说出。 “那是自然的,这个你放心便是。”林芹握住了林念寒的手,“你带上林婶做生意,林婶已是不尽。” “林姑娘我也不会往外说出的。”林盛一想到每可多赚如此多的钱,他便乐坏了。 如此下去,他便可早娶上刘妹子。 想到这里,林盛又是心里喜不已。 林念寒想着也是,林婶与阿娘姐妹情深,对她又是极其照顾。 “林婶,盛子哥,以后不会只赚这点的。”林念寒轻声道。 林念寒准备在镇上买点晚上摆摊用的吃食。 林芹与林盛准备回去继续出来鱼,好做丸子,母子俩是刚学做鱼丸,手可慢。 林芹母子与林念寒道了别,便提前回去了。 林念寒则是先去裁铺子,让人给林念轩与自己一人做上两身衣服。 又买了些猪猪杂,几个小砂锅。 又买了好些东西,便也准备回了镇上。 -------------------- 作者有话要说: 标注处为百度资料! 第20章 林念寒在平行街经过,打算返回村里之时,只见有一间牙行。 林念寒手头有了钱,白白放着也是浪费,不如买了铺面与房子? 打定了主意,林念寒走进了牙行。 牙行老板极其殷勤地招待着林念寒。 “林姑娘,您看,这座房子,两进两出,是在官邸隔壁,铺面两上两下,带有厨房。” “按您的要求,安全且实惠的便是它了。” “价钱是多少?”林念寒看着图纸,这宅子她也极其中意。 特别是它还有一口井。 “林姑娘,您若是真心要,房子是四十两,铺面是二十五两。”牙行老板侧身,看了看在里屋的两人。 林念寒觉着价格倒是极其实惠了。 “若能看看先看看房子,那更好了。”林念寒将图纸还给了牙行老板。 “那是自然的,若是林姑娘有意买下,我们可过去瞧一瞧,也不远,不到一柱香时间。” 林念寒将东西放在牙行老板处,便与老板先在平行间看了那铺子。 林念寒意后又去看了房子。 林念寒看到房子竟是极其新,家具也是如此。 看完了房子与铺子,林念寒将这一铺一房买了下来。 “请问老板,可认识修葺铺子的人?”林念寒还得将那小店修葺一下,换个风格才好。 “林姑娘可问对了人,我朋友便是专做这行,价格可是极其实惠。” “那样一间铺子只要四两,便可修葺到你意。” 五四两也不便宜了。 牙行老板见林念寒犹豫,怕她不肯买下,只好加了点承诺,“林姑娘,那铺子修葺四两,房子我便给您打扫得一尘不染,破损的家具也补上,你看如何?” 林念寒觉着倒是不错,随即点头。 牙行老板拿上了契约,两人一起去官府签了字,摁了拇指印,盖了章。 回了牙行,林念寒将钱给了老板,老板将契约与钥匙给了林念寒,这买卖便算是定了。 林念寒搞定了一切,便回了村。 回到家里,林念轩已经是下了学。 “阿姐。”一直待在大厅练字的林念轩越等越心慌,直到看见林念寒推门而入,悬着的心才放了下来。 “念轩,正练字呐?”林念寒将东西都放到桌上,坐定。 林念轩倒了碗水给林念寒,又拿了帕子给她。 林念寒接过,提这些东西回来,重得她一头的汗。 “念轩,阿姐有件好事告诉你。”林念寒放下水杯,眼神亮了起来。FenGYe-zN.CoM |