第18章 林念寒到刘杏那边磨了足足一桶米浆，准备蒸了做粿条。 林念寒想着今个夜里摆摊便卖粿条汤，捞粿条。 粿条已经是做过了一次，轻车 路。 林念寒很快便蒸好了全部粿条，并且切成条状，装到簸箕里，盖上 帕子拿到橱柜里放好。 做好了这些便已到了午饭时间了。 林念寒先是去村里，专腌咸菜的大娘那里，买上了两颗酸菜，见有新鲜辣椒便又买了新鲜辣椒，蒜头，姜。 “大娘，您这酸菜卖得可多？”林念寒见大娘屋里笼统六个腌菜缸子，其中三个便是酸菜。 “不多！平时也就村里人顾着大娘，上门来买，其余的啊都得到镇上找个小地方，一天也就卖个早上，一天下来，也就赚个十几二十文。” 大娘的相公早去，家中只有一个女儿，现下也在镇上有钱人家做使丫头。 “大娘，下个星期我每天都可要个三缸酸菜，你准备好才是。”林念寒想到这里，准备带上大娘做上腌菜生意。 若是能做得大些，她的女儿也可回家，以后便不必做那服侍人的活计了。 “可真的？”大娘想着每缸可能卖上好几十文，一天几缸，可得一两百文呐。 “念寒，你一次要如此多，会不会放烂了？”许大娘盖好了酸菜的盖子。 “大娘放心做便是，时候到了我定来取。” 林念寒提起竹篮子，还了钱，便回家了。 回了家里，林念寒先是将酸菜都逐渐撕成一叶一味地，全都洗个干净。 将酸菜切得细细得，接着又将蒜头与辣椒全都剁成蓉备用。 灶里起火，铁锅烧热，先将花生用猪油煸香备用。 又舀起一大块猪油，油热九分倒入辣椒与蒜蓉煸到香味飘出，紧接着入酸菜，继续煸炒。 一直煸炒到酸菜味出来，铲起分到两个大瓷碗里。 大瓷碗内舀入一点猪油，未煸炒的辣椒与蒜蓉葱花，一勺生 ，少许细盐，一大铜勺的开水。 大铁锅里再倒入些水，大火烧开，将红薯粉条下到锅里去，大火烧开，放入青口，蛤蜊与生菜，再次烧开大火烧至水沸腾起来，便可将红薯粉条用煮竹漏捞到调好的酸菜汤里。 林念寒舀了两勺花生米放到酸辣粉里面，又煎了两个 蛋，盖在酸辣粉上面。 因着念轩还小，不可过多吃辣，林念寒煮的是微微辣的。 酸辣粉才一煮好，林念轩便回到了家中。 “阿姐，好浓的酸菜味道，今 是煮了酸菜了吗？”林念轩放下小背包，往桌子上一看，便知是阿姐新做的菜。 辣椒与葱花红绿相 ，晶莹的汤面泛着红油，宛如太 般的蛋卧在了酸菜上面。 “是呐。它叫酸辣粉，可酸香了。”林念寒放上了一小碗陈醋，“若是喜 也不能多放。” 林点轩点了点头，用勺子舀了小半勺到碗里，搅了搅。 林念轩夹起了一 方圆方圆的酸辣粉，怎奈酸辣粉极其 滑，随着林念轩的移动，红薯粉条又滑回了汤里。 试了数次，林念轩终究是将筷子打了个旋，这才稳住了狡猾的酸辣粉。 随着轻轻 溜酸辣粉，一入口，先是极其软弹，嚼劲十足，再喝上一口汤，香辣的味道直冲喉咙。 随着一口接着一口，让人回味无穷。 林念轩很快便将这碗 罢不能的酸辣粉吃了下肚， 头大汗，喜无比。 “下午阿姐要去镇上一趟，你若是下了学回来，阿姐还未归家，你便不要 跑，呆在家中，或者可以去隔壁找壮子玩，但莫要跑远。”林念寒收拾好了碗筷，倒上了茶，递了一杯给林念轩。 林念轩点头，接过了茶，喝过了茶，便开始温书。 林念寒听着林念轩背得头头是道，便将把旁边未打开的书拿了起来，“你这是在读《大学》吗？” 林念寒看了下书面，果不其然。 “是言先生让我私下背的。”林念轩停了下来，点了点头。 “你全都会背了？”林念寒翻开一页“那你背来与阿姐听。” “大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善……”林念轩闭眸，双手负于后背。 林念轩一字不落地全背了下来。 “念轩，那课堂上言先生教的那些，你可懂了？”林念寒捏紧了书，有些不认命地问。 “都懂了，言先生说我学得极其快，所以让我多读别的书。”林念轩看着脸 逐渐沉了下来，思索自己言语是否有何不妥。 “那便好，念轩要好好读，言先生教得好。”林念寒放下书本。 真是人比人气死人啊！！！ 她在现代的小时也没如此聪慧！！！ 林念轩见林念寒脸不好，连他会倒着背这件事情，都不敢和盘托出。 “阿姐，念轩去上学了。”林念轩将书放回小背包，抱到怀中。 “等上一会，阿姐与你一同去。” 林念寒火速到厨房做了一大碗酸辣粉，准备送去给言先生与那位李公子。 林念寒和林念轩一同到了言轻易家中，只见言轻易手里拿着一张纸，正聚 会神得看着。 “言先生，打扰了。”林念寒见状，也不敢贸然进去，只站在院子里。 “林姑娘，我正想着你做的吃食呐，你便来了，可巧。”言轻易将手里的信对折了起来，藏回袖中，大步跨出厅子，“请进。” “我做了道新吃食。”林念寒走进厅子，将竹篮子放到桌子上，打开盖子，将那碗酸辣粉端了出来。 林念寒看看厅子，那位李公子好似不在。 “那可好，我中午还未用食。”言轻易坐定，看见了林念寒的心不在焉，“李公子昨个连夜回京了，他家是京里的。” 回京？ 她可特意做了一大碗酸辣粉来着，想着他也能吃上些。 言轻易闻了闻酸辣粉，果真是香气扑鼻。 “可老大一碗，某些人确是没有口服。”言轻易拿起筷子，夹起了一大束粉条，“可真滑溜。” 言轻易也吃得额头上起了一层薄汗，连连叫好，“若是在寒冬天，吃上这么一碗，那叫一个好。” “念轩啊，你且先去学堂，不必等阿姐，阿姐问了话便回家去了。”林念寒要问的事情是无念轩有关，怕他知晓了， 力大。 林念轩点了点头，出了门，便去了隔壁学堂里。 “言先生，我此次来，是有要事相问。”林念寒收起大碗。 “请说。”言轻易坐会桌案边的椅子上，“林姑娘，坐。” “言先生觉着，念轩他下月考童生，有几层把握。” “这孩子聪慧过人，童生只是不在话下，轻而易举。” 言轻易似乎是想起了何事，笑眼弯眉，“可不像你，小时后老笨了，你阿娘便极其聪明。”言轻易说完，脸没落。 “言先生又不是土生土长，如何得知我与我阿娘如何！”毕竟被挖痛处，林念寒还是不甘示弱地回了过去。 言轻易自知失言，佯装轻咳，“昨个夜里，我与李公子不是同村长一起出去的吗？” “就是村长提起的。”言轻易一本正经地将事情推倒经林行之的身上。 “他说你阿，从小说话便不太利索，还以为你大了会是个短舌头的，不成想现在长成了一个聪明伶俐，是个有主意的姑娘。” “聪明伶俐，有主意这点倒是和你阿娘一模一样便是了。” “只是你阿娘，做吃食可没你厉害。”言轻易一想起那些奇形怪状的吃食，就忍不住打了个寒颤。 幸好她的女儿厨艺湛。 否则他们又得被荼毒一边就是了！ “言先生连我阿娘厨艺都知晓，听得可真仔细。”林念寒不 觉着这是言轻易瞎编的。 她在原身的记忆中的阿娘，虽然厨艺平凡，但也没言先生说得如此不堪。 只能说，是他要求过高了。 “既然念轩下月考童生之事胜券在握，那我也就放下心了” “放心，他所学的书都倒背如 了。”言轻易用扇子拍拍自己的头，还在回味刚才的酸菜鱼。 倒背如？ 林念寒再一次被打击到！ 林念寒提起了竹篮子，与言先生道了别，便回家中，等着与林婶一同上镇上去货。 第19章 到了镇上，去了南边街，只问了一人，便找到了楚迁老板的饭馆。 到了饭馆林念寒表明了是送货的。 守门人一听是林姑娘，便客客气气地将林念寒三人带上了楼。 “楚老板，这便是鱼丸了，足足五斤的量。”林念寒坐在客坐，接过楚老板端的茶，“多谢。” 林念寒将茶递给了旁边的林芹，“婶子喝。” “林姑娘，不知这鱼丸与之前吃过的如何？”楚迁见林念寒带了两个陌生人，生怕此次的与之前的鱼丸有出入。 “楚老板尽管放心，”林念寒又接过楚老板端的茶，喝上一口，真是好茶。 “楚老板，要不我们去后厨煮上一些，正好是午饭时间，让客人能试上一试，看看大家的评价？”林念寒觉着尽管说得如何天花坠，不如行动起来。 “林姑娘是个有胆识的。”楚迁不成想林念寒竟敢当场让众人试菜，看来此鱼丸的质量，定要与之前一样的。 几人下了楼，进了后厨。FｅnｇＹＥ-Zｎ.ｃoＭ |
路。 林念寒很快便蒸好了全部粿条，并且切成条状，装到簸箕里，盖上
帕子拿到橱柜里放好。 做好了这些便已到了午饭时间了。 林念寒先是去村里，专腌咸菜的大娘那里，买上了两颗酸菜，见有新鲜辣椒便又买了新鲜辣椒，蒜头，姜。 “大娘，您这酸菜卖得可多？”林念寒见大娘屋里笼统六个腌菜缸子，其中三个便是酸菜。 “不多！平时也就村里人顾着大娘，上门来买，其余的啊都得到镇上找个小地方，一天也就卖个早上，一天下来，也就赚个十几二十文。” 大娘的相公早去，家中只有一个女儿，现下也在镇上有钱人家做
，少许细盐，一大铜勺的开水。 大铁锅里再倒入些水，大火烧开，将红薯粉条下到锅里去，大火烧开，放入青口，蛤蜊与生菜，再次烧开大火烧至水沸腾起来，便可将红薯粉条用煮竹漏捞到调好的酸菜汤里。 林念寒舀了两勺花生米放到酸辣粉里面，又煎了两个
蛋，盖在酸辣粉上面。 因着念轩还小，不可过多吃辣，林念寒煮的是微微辣的。 酸辣粉才一煮好，林念轩便回到了家中。 “阿姐，好浓的酸菜味道，今
是煮了酸菜了吗？”林念轩放下小背包，往桌子上一看，便知是阿姐新做的菜。 辣椒与葱花红绿相
，晶莹的汤面泛着红油，宛如太
般的
也不能多放。” 林点轩点了点头，用勺子舀了小半勺到碗里，搅了搅。 林念轩夹起了一
方圆方圆的酸辣粉，怎奈酸辣粉极其
滑，随着林念轩的移动，红薯粉条又滑回了汤里。 试了数次，林念轩终究是将筷子打了个旋，这才稳住了狡猾的酸辣粉。 随着轻轻
溜酸辣粉，一入口，先是极其软弹，嚼劲十足，再喝上一口汤，香辣的味道直冲喉咙。 随着一口接着一口，让人回味无穷。 林念轩很快便将这碗
罢不能的酸辣粉吃了下肚，
头大汗，
跑，呆在家中，或者可以去隔壁找壮子玩，但莫要跑远。”林念寒收拾好了碗筷，倒上了茶，递了一杯给林念轩。 林念轩点头，接过了茶，喝过了茶，便开始温书。 林念寒听着林念轩背得头头是道，便将把旁边未打开的书拿了起来，“你这是在读《大学》吗？” 林念寒看了下书面，果不其然。 “是言先生让我私下背的。”林念轩停了下来，点了点头。 “你全都会背了？”林念寒翻开一页“那你背来与阿姐听。” “大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善……”林念轩闭眸，双手负于后背。 林念轩一字不落地全背了下来。 “念轩，那课堂上言先生教的那些，你可懂了？”林念寒捏紧了书，有些不认命地问。 “都懂了，言先生说我学得极其快，所以让我多读别的书。”林念轩看着脸
逐渐沉了下来，思索自己言语是否有何不妥。 “那便好，念轩要好好读，言先生教得好。”林念寒放下书本。 真是人比人气死人啊！！！ 她在现代的小时也没如此聪慧！！！ 林念轩见林念寒脸
会神得看着。 “言先生，打扰了。”林念寒见状，也不敢贸然进去，只站在院子里。 “林姑娘，我正想着你做的吃食呐，你便来了，可巧。”言轻易将手里的信对折了起来，藏回袖中，大步跨出厅子，“请进。” “我做了道新吃食。”林念寒走进厅子，将竹篮子放到桌子上，打开盖子，将那碗酸辣粉端了出来。 林念寒看看厅子，那位李公子好似不在。 “那可好，我中午还未用食。”言轻易坐定，看见了林念寒的心不在焉，“李公子昨个连夜回京了，他家是京里的。” 回京？ 她可特意做了一大碗酸辣粉来着，想着他也能吃上些。 言轻易闻了闻酸辣粉，果真是香气扑鼻。 “可老大一碗，某些人确是没有口服。”言轻易拿起筷子，夹起了一大束粉条，“可真滑溜。” 言轻易也吃得额头上起了一层薄汗，连连叫好，“若是在寒冬天，吃上这么一碗，那叫一个好。” “念轩啊，你且先去学堂，不必等阿姐，阿姐问了话便回家去了。”林念寒要问的事情是无念轩有关，怕他知晓了，
力大。 林念轩点了点头，出了门，便去了隔壁学堂里。 “言先生，我此次来，是有要事相问。”林念寒收起大碗。 “请说。”言轻易坐会桌案边的椅子上，“林姑娘，坐。” “言先生觉着，念轩他下月考童生，有几层把握。” “这孩子聪慧过人，童生只是不在话下，轻而易举。” 言轻易似乎是想起了何事，笑眼弯眉，“可不像你，小时后老笨了，你阿娘便极其聪明。”言轻易说完，脸
觉着这是言轻易瞎编的。 她在原身的记忆中的阿娘，虽然厨艺平凡，但也没言先生说得如此不堪。 只能说，是他要求过高了。 “既然念轩下月考童生之事胜券在握，那我也就放下心了” “放心，他所学的书都倒背如
了。”言轻易用扇子拍拍自己的头，还在回味刚才的酸菜鱼。 倒背如