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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > [综]我在故宫装喵的日子 完结+番外 作者: 洛娜215 时间: 2024/06/16 
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    骨粉即为磷肥。

    这个很好记忆,现代人都知道埋骨之地易有鬼火,鬼火就是骨头内的磷析出后遇到高温自燃的情况,由此可见,骨头里面的磷含量有多高。

    植物生长的最重要就是三个元素,氮磷钾。

    氮负责促进植物生长,主要表现在叶上,叶壮则易于光合作用。

    磷负责坐果,也能增强植物的抗寒、抗旱能力。

    钾的作用在于增加植物的抵抗能力,基本植物所有优良的品都取决于钾。

    氮肥从人畜中提取,磷肥自骨骼中提取,钾肥则最简单,撒草木灰就好。

    烧火粪主要增加的就是磷钾和微量元素。

    虽然麦苗还是芽芽,并不需要加肥,但是为了自己心的麦苗能够安然度过这个冬天,夏安然还是准备给麦苗们加一点骨粉做加餐。

    可以说,麦子能否推广成功,就要看他那个小庄子了。

    秋天和天简直就是上苍赐给世间万物的福利时间,在这个季节中几乎可以说无论干什么都不太容易失败,第一批晾晒起来的小鱼干很快就到了可以食用的时候了。

    秋天的鲤鱼肥美,即便做成了质也是肥厚的,无论是切碎盖在粟米上,还是在烹烫时候放进去一块,味道都是非常好的。

    就是不能空口直接吃。

    这是夏安然千叮咛万嘱咐的,因为在做鱼干的时候他们没有经过高温杀菌,所以在制作过程中生出细菌是无法避免的问题,要解决这个也很简单,煮沸再食用就好。

    第一批晾晒了鱼干的人家都送了些给没有晾晒的人家,结果晚上一开伙,他们就都后悔了。

    当天晚上,有不少人家都暗戳戳得跑到了领居家,偷偷的把自己送过去的鱼干又拿了回来。

    隔邻居发现鱼干少了,便装作若无其事的样子将锅推给了不知道在哪的狸猫。怪那猫儿嘴馋,然后和邻居一起骂猫,但是再送一条是绝对不说的。

    万万没想到!

    鱼晒干之后,居然一点都不腥,而且,而且还特别香,虽然咸了点,不好空口嚼,但是婆娘用它放姜蒜烧汤之后可以吃两三顿,再吃就不咸了,汤鲜味美,过两之后汤里的鱼干还能被直接吃下去,都是足足的啊。

    夏安然没去管有多少友谊的小船在成皋人之间翻了,他现在正在县令家中吃饭。

    自打和庞统成为小伙伴以后,夏安然就成了庞县令家的常客,他今天也是带着鱼干上门的。

    鱼晒干后,其风味会因为失去水分被极度的浓缩,而且因为干燥的环境不利于微生物滋生,所以在晾晒时候会去除其本身的腥味,这是时间、清风、照所给予食物的魔法。

    夏安然是这种东西的,他借用了庞家的厨房,为了推广这一食材算是花了大力气。

    【鲜】这个词在发明之初就证明了两样东西是古人认为最鲜美的,那就是鱼和羊,而在很久的一段时间内,鲜这个词都是套在鱼类身上的。

    他泡发了鱼干,又拿了竹笋,烧了个汤,然后把鱼出来直接在油里面干煎,便是一道汤和一道菜。

    另一条鱼干被他事先撕碎,然后盖在了粟米上头入锅蒸,在蒸制的过程中,随着鱼干的软化,鱼油会一滴滴浸入到粟米里面,而等饭,鱼干就会彻底软化,可以被直接食用。

    鲜香可口。

    庞县令和庞统二人吃的十分足,并且对此赞不绝口,待饭后夏安然说起制作这个鱼干的时候,庞县令还有些犹豫。

    盖因如今已经入秋,水温亦有下降,村民为了避免彼此的鱼篓下到一处,也有不少懂的水的人会跑到稍远一些的地方下水放篓,而且现在人人家中均可做鱼篓,收成也有了减少,一篓能网住一二条鱼便算是不错的收成了。

    若要说推广制鱼……

    县令并不觉得有这个必要。

    夏安然正捧着温茶寻思着要怎么给县令讲他的真实目的之时,就听一稚嗓音轻轻说道“夏兄可是为以此做军粮之用?”

    二人看去,正是原本旁听的庞统板着小脸,眼神并不落到实处,看上去一副漫不经心的样子,说出的话却是直接了当“我方才看了夏哥哥做汤,一锅汤只需一条鱼干。若是军中大锅,也不过二三条,取白水煮了,就有了盐和味,行军之时,便不需要再多带盐和类,且鱼干轻便,也好保存,只需要注意着别淋了水即可。“

    庞统慢慢说道“若以此为辅粮,将大大提高部队行军速度。”

    “实在饿急了……干吃也是无妨的……”他和夏安然的视线碰撞了一下,夏安然点头应道“干吃虽齁,需要大量饮水,且易生口疮,但于身体却是无大碍。”

    而且,这毕竟是

    顶饿。

    庞大人呆滞了片刻,看着两个小孩轻描淡写的就将鱼干从百姓常食物上升为了军需物资,整个人都有些不太好。

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