她眼睛倏得一亮，自觉加快了脚程，快步走到这几棵向 ?葵的旁侧，蹲下身来打量着眼前的向?葵。 眼前的向?葵虽然整株植株都有些低矮，但花盘并不小?巧，反而颇有些沉甸甸的，一向追着 光转动?的花盘也被这重量拉得垂下头来。 花盘中的瓜子也不再是排列整齐的模样?，反而有些 糟糟的，大?概是被路过的鸟儿啄食的，还有附近的小?动?物，估计也对这些向?葵们下过了手。 竹伊伸出手来，从花盘上?抠下一颗瓜子来，送入口中。 “咔嚓——” 瓜子被牙齿娴 地叩开?，舌尖练地一扫，便将瓜子仁卷进了口中。 一股久违的香气?在 齿间蔓延开?，好香的瓜子！ 竹伊惊奇地看向眼前的小?向?葵，这瓜子看起来不大?，吃起来比前世的瓜子还要香，含油量绝对很可观！ 她复又?扒拉下一把瓜子来，展示给身后的兽人们。 “你们尝尝，还 好吃的。” 瓜子还有些微微的 润，并不像前世炒好的瓜子那?般脆香咸酥，但吃在口中依旧很香，仿若浸足了油脂，却又?没?有油脂的腻味。 “好吃！” 兽人们学着方才竹伊的模样?，笨拙地将瓜子凑到嘴边，努力咬开?，甚至因为用力过大?，将外壳也一并咬碎了。 不过这个小? 曲并不影响兽人们欣赏瓜子的美味。 她们愉快地眯起眼睛， 受着舌尖上?的香甜滋味，连带着投向眼前顶着个黑乎乎大?圆盘的向?葵的目光，都变得灼热起来。 竹伊快乐地弯起眼睛，回?应道： “好吃吧？！炒了会更好吃的。咱们再看看周围，还有没?有向?葵，等回?了部落我炒些出来，大?家都尝尝。” 众人这下干劲越发足了，将四周仔仔细细地搜寻了一遍，甚至连低些的草丛也都一一扒开?查看过去。 最?终成果也很可观，一行人最?终背着 五篓的向?葵圆盘，回?到了部落之中。 第102章 麦芽糖 这些花盘被带回族中后, 便被仰面摊在了宴会厅前的小?广场上，等待着光将花盘晒干。 等晒上两?三，花盘变得?干燥后, 只需用木 轻轻敲打，上面的瓜子便会扑簌簌地?掉出来。 到?时候再?将个大 , 适宜当作种子的瓜子留下, 当作来年?的向葵种子。 其?余的就可以炒来吃了。 炒瓜子, 竹伊前世也见到?过是怎么炒的。 想要瓜子炒得?好, 炒得?香，炒锅里得?有足够的砂子。 等锅中的砂子热了，将瓜子放进去, 不断翻炒至成。 锅中的砂子可以完美地?将锅中不同区域的温度均衡起来，保持平稳, 不至于出现锅底的瓜子糊了，中间的瓜子却还是生的情?况。 竹伊记得?她前世见到?的用来翻炒瓜子和花生的砂子是黑 的, 不过自家的话, 用普通沙子也是可以的。就是翻炒的时候, 估计有些费力?，毕竟沙子多了可不轻。 这些问题都不大，等瓜子晒干了, 要翻炒的时候, 她叫几个族人过来帮忙就行。 如今族中已经?有三个部落的，这三个部落的兽人们在生活方式、饮食偏好还有捕猎上多多少少都有些区别。唯独只有吃上, 只要竹伊一说要做样新的食物, 这三族的兽人们, 一个个跑得?比兔子还快。 …… 不过，今天的重?点可不是瓜子们。 竹伊种在竹篮中的小?麦发芽已经?有几天了, 冒出的芽苗如今已经?有一指长了。 前几她同小?幼崽们玩耍时，阿松和无墨几个幼崽争辩起哪种糖最好吃。 无墨喜 甜菜做出的白糖，沙沙粒粒的，含在嘴里甜的很。 阿松却觉得?用甘蔗做出的红糖最好吃，有股自己独特的味道，吃起来怪香的。 凑过来的小?幼崽们各有偏向，也有阿甜这样的博  ，在两?种糖之间分不出个高下，只觉得?自己都很喜。 还有小?伶鼬凑过来，小?小?一团歪着头， 声气道： “可是……我觉得?蜂 才是最好吃的呀！” 这下好了，不仅没争论出到?底哪个最好吃，反而还多了一个选项出来。 一群小?幼崽们见实在争论不出个结果来，有志一同地?将目光投向了做出这两?种糖的竹伊。 阿松最先做出动作，他故意?伸展着自己 绒绒的大尾巴，哒哒哒地?跑到?竹伊身旁，小?爪子抱着竹伊的小?腿，抬起头来，眼睛亮晶晶问道： “伊伊，是不是红糖最好吃？！” 无墨同竹伊相处的时间可比阿松更久，自然清楚竹伊喜绒绒小?幼崽的特点。他不甘示弱地?迈着小?内八字步，跑上前抱住了竹伊另一条腿，抬头时还故意?晃动了一下自己绒绒的小?圆耳朵，乎乎道： “伊伊，白糖才是最好吃的对不对呀？！” 小?伶鼬幼崽 捷极了，见阿松和无墨先后占据了竹伊身旁的位置，从地?面上灵活一跃，直接跳在了竹伊手中。竹伊人在地?上坐，幼崽天上来，手里突然就跳进了一只暖呼呼的雪团子，吓得?她差点扬手把手中的小?团子扔出去。 小?伶鼬没有意?识到?它躲过了一场危机，刚一站稳就急不可耐地?辩驳道： “蜂才是最好吃哒！” 这下一众小?幼崽的目光全都望向了竹伊。 竹伊本来坐在一旁乐呵呵地?瞧茸茸们吵架，结果战火就烧到?了她身上。 她看看手中抱着她手指的白团子，又?瞧瞧一人一边抱着她 腿的两?只小?幼崽，顿时与前世的幼儿?园老jsg师们同身受。 这……叫她怎么回答呢？！ 最后竹伊灵机一动，撇开了话题。 “我这里还能做出一种好吃的糖，和红糖白糖蜂都不一样，你?们要不要吃？” “新的糖糖？！” 这下小?幼崽们的注意?力?顿时被转移开了，围着竹伊左一句右一句地?问道： “新的糖糖是什么样子的呀？好不好吃呀？” “伊伊做的，肯定好吃！” “新的糖糖在哪里呀？我们现在可以尝一口吗？” 竹伊连忙安抚道： “新的糖叫麦芽糖，我还没有做出来，得?等上三四天，一做出来我就分给大家尝尝好不好……” “好！” 小?幼崽们声气地?应了一声，眼都是憧憬的神，又?叽叽喳喳地?讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。 竹伊这才从幼崽团的包围中 出身来。 她俯身看了一眼两?侧腿上沾染了少许，无奈地?呼了口气。 真是甜的苦恼啊！ …… 麦芽糖麦芽糖，自然做法也同麦芽有关。 新鲜的小?麦种子浸过水后，放在透气的竹篮里，定时洒水，过上几，小?麦便能长出细长细长的麦芽来。 这些麦芽要捣碎了，再?同蒸晾至室温的大米饭拌在一处，放在温暖的地?方发酵。 隐藏在麦芽之中的淀粉酶，会在这温暖的环境下努力?工作，将大米中的淀粉分解开来，释放出大量的麦芽糖。 等发酵了半，盆中已经?明显出现了大量糖水时，便发酵得?差不多了。 竹伊取来一块麻布，准备将发酵好的溶 过滤出来。 微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来，准备进入到?下一步 程之中。 接下来便是熬煮了。 微黄的糖汁在锅中逐渐去大部分水分，转变为红亮透澈的模样，熬到?最后，表层已经?看不到?透亮的糖，全是大颗大颗的泡泡，随着热意?在表层翻卷。 在熬制过程之中，麦芽糖的香气也逐渐随着蒸腾的水汽蔓延开来，将一众族人的目光都 引了过来。小?幼崽们更是目不转睛，看似乖巧地?坐在宴会厅的一角，实则心已经?飞到?正在熬煮麦芽糖的锅上了。 差不多了，趁着前来帮忙的见巫收去锅下的柴火，竹伊连忙趁热将一部分还是态的糖转移到?瓷盆之中。 这一步的糖，就已经?可以吃了。 不过竹伊只取出了一小?部分，剩下的她准备叫上力?气大的族人，一起打糖，将态的麦芽糖做成固态的糖块，也就是前世农村庙会时常常售卖的糖瓜，还有长条的麦芽糖。 打糖这步比较费力?，单靠竹伊显然是不行的。 这一步需要人趁热用两? 小?竹 绞取一坨糖，放在一处用热水烫过消毒的凸起木上，不断拉搅。 麦芽糖在拉搅的过程之中，逐渐进入大量的空气，颜也越发浅淡下来，由原本的淡黄微红逐渐转变为浅黄微白的颜。 这还不够，还要经?过进一步的加工。 这时麦芽糖的温度已经?降了下来，竹伊生起一锅水来，几位兽人借着水蒸气的加温，不断拉扯翻搅着麦芽糖，直到?麦芽糖变得?米白，远远望去仿若刚做好的面条一般，这才停下手来。 可以了！ 接下来只需要将麦芽糖拉成微微细长的条，挂在竹竿上像晾制面条一样晾干就行了。 竹伊回过头来，捧着装在瓷盆中的麦芽糖放到?桌子上，起身招呼道： “一人一双筷子，来尝尝新做出来的麦芽糖……” 小?幼崽们高兴地?呼一声，拿起放在一旁架子上的筷子就奔了过来。 成年?兽人们也有些馋，不过还是慈地?看着族里的幼崽，准备等幼崽都分到?了，再?去尝尝这麦芽糖的滋味。 这次的糖，肯定吃起来不错，单是熬煮时候的那股味道，都香得?不行。 竹伊接过小?幼崽们递过来的筷子，手腕灵巧地?一转一翻，筷子的尖尖处便蘸上了一小?块的麦芽糖。 她将另一筷子也进糖之中，向小?幼崽们示范道： “吃之前可以这样，两?筷子搅一搅，糖就不会掉下去了，还能搅成白的。” “嗯嗯！”fEｎｇＹｅ-zn.ｃＯm |
?葵的旁侧，蹲下身来打量着眼前的向
光转动?的花盘也被这重量拉得垂下头来。 花盘中的瓜子也不再是排列整齐的模样?，反而有些
糟糟的，大?概是被路过的鸟儿啄食的，还有附近的小?动?物，估计也对这些向
地叩开?，舌尖
齿间蔓延开?，好香的瓜子！ 竹伊惊奇地看向眼前的小?向
好吃的。” 瓜子还有些微微的
润，并不像前世炒好的瓜子那?般脆香咸酥，但吃在口中依旧很香，仿若浸足了油脂，却又?没?有油脂的腻味。 “好吃！” 兽人们学着方才竹伊的模样?，笨拙地将瓜子凑到嘴边，努力咬开?，甚至因为用力过大?，将外壳也一并咬碎了。 不过这个小?
曲并不影响兽人们欣赏瓜子的美味。 她们愉快地眯起眼睛，
受着舌尖上?的香甜滋味，连带着投向眼前顶着个黑乎乎大?圆盘的向
轻轻敲打，上面的瓜子便会扑簌簌地?掉出来。 到?时候再?将个大
的, 不过自家的话, 用普通沙子也是可以的。就是翻炒的时候, 估计有些费力?，毕竟沙子多了可不轻。 这些问题都不大，等瓜子晒干了, 要翻炒的时候, 她叫几个族人过来帮忙就行。 如今族中已经?有三个部落的，这三个部落的兽人们在生活方式、饮食偏好还有捕猎上多多少少都有些区别。唯独只有吃上, 只要竹伊一说要做样新的食物, 这三族的兽人们, 一个个跑得?比兔子还快。 …… 不过，今天的重?点可不是瓜子们。 竹伊种在竹篮中的小?麦发芽已经?有几天了, 冒出的芽苗如今已经?有一指长了。 前几
甜菜做出的白糖，沙沙粒粒的，含在嘴里甜的很。 阿松却觉得?用甘蔗做出的红糖最好吃，有股自己独特的味道，吃起来怪香的。 凑过来的小?幼崽们各有偏向，也有阿甜这样的博
，在两?种糖之间分不出个高下，只觉得?自己都很喜
声
才是最好吃的呀！” 这下好了，不仅没争论出到?底哪个最好吃，反而还多了一个选项出来。 一群小?幼崽们见实在争论不出个结果来，有志一同地?将目光投向了做出这两?种糖的竹伊。 阿松最先做出动作，他故意?伸展着自己
绒绒的大尾巴，哒哒哒地?跑到?竹伊身旁，小?爪子抱着竹伊的小?腿，抬起头来，眼睛亮晶晶问道： “伊伊，是不是红糖最好吃？！” 无墨同竹伊相处的时间可比阿松更久，自然清楚竹伊喜
捷极了，见阿松和无墨先后占据了竹伊身旁的位置，从地?面上灵活一跃，直接跳在了竹伊手中。竹伊人在地?上坐，幼崽天上来，手里突然就跳进了一只暖呼呼的雪团子，吓得?她差点扬手把手中的小?团子扔出去。 小?伶鼬没有意?识到?它躲过了一场危机，刚一站稳就急不可耐地?辩驳道： “蜂
腿的两?只小?幼崽，顿时与前世的幼儿?园老jsg师们
出身来。 她俯身看了一眼两?侧
过滤出来。 微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来，准备进入到?下一步
程之中。 接下来便是熬煮了。 微黄的糖汁在锅中逐渐
引了过来。小?幼崽们更是目不转睛，看似乖巧地?坐在宴会厅的一角，实则心已经?飞到?正在熬煮麦芽糖的锅上了。 差不多了，趁着前来帮忙的见巫收去锅下的柴火，竹伊连忙趁热将一部分还是
小?竹
绞取一坨糖