用刮板、耙子挖蛤蜊不轻松，不光是光线的事，还需要蹲着或半弯着 在海滩上挖，看似简单，却是个力气活。 还好王老师天天打太极，为了婚后幸福生活还经常练一点瑜伽，把小练的 好。 这样他坚持着挖了一会还 觉不疼腿不酸。 像是王向红已经累了，正和几个老汉坐在一起 烟歇息，一个劲的叹‘老了老了上年纪了’。 王忆就是趁着这机会收了一些白蚬子。 王向红歇好之后溜达到他这里，王忆装不经意间摇了摇 ，上的小眼网兜‘卡拉拉’的响。 见此王支书 意的点点头，他继续去开工了。 其实老支书之所以会比王忆累的快，并不仅仅因为他上年纪了体力不行。 赶海这种事很看技巧，技巧协助可以顶过蛮力无数。 老支书干活自然有技巧，可他跟王忆挖蛤蜊工具、方式不一样，王忆用的是耙子、刮板，老支书和一些强壮妇女、一些汉子使用‘大抓’。 大抓形如其名，很大，光是木柄就有两米多长，立在地上比人还要高。 它一端用铁条死死固定了一个斗大的铁制笊篱头，这就是‘抓’，用这个能抓起好些泥沙。 王向红扛起大抓去找了片能丰产的沙滩，抡圆了杆子一笊篱抓下去，手臂顺势一拧一，一笊篱的都是泥沙。 他上年纪了，得歇口气才能进行下一步，下一步是抖动笊篱，里面的泥沙开始往下渗落。 后面剩下一些泥沙黏在一起光靠抖是抖不掉的，于是老支书端着大抓去海里让浪拍一拍。 泥沙散去，剩下的就是白蚬子。 王忆凑过去看了看，赞叹道：“行啊支书，这一下子你不得 了半斤八两？” 王向红抓住时机叼起烟袋杆了一口，说：“能三两四两就不错了。” 王新国能干。 他现在跟着王忆念书，又在门市部里上班，但平 里还是拿轻劳力的工分，心里一直过意不去。 所以今天赶海他特意表示一下，把自己当壮劳力、强劳力来用。 他装备跟其他人不一样，手持大抓、上挂嘎斯灯、拿了队里所属的货车轮胎内圈充了气当救生圈、背着背篓、穿着连体橡胶衣，然后专门到水下去捞。 王忆看着王向红忙碌一阵他去找王新国。 王新国在没到大腿 的海水里行走，手中大抓翻来覆去。 黑内胎救生圈飘在海上，里面铺了一个网兜，大抓在水里晃一晃去掉大部分的泥沙，然后他就倒入救生圈中心网兜里。 海上逐渐起夜风，掀起了海浪，推动救生圈到海边沙滩上。 所以王新国每次把大抓里的泥沙蛤蜊等东西一股脑倒入网兜里后，顺势用大抓拽住救生圈顺着海浪后退的势头再给拉回海上来。 这样海浪源源不断的推动，会自动冲洗网兜里的泥沙，差不多推到岸边也就冲洗干净了。 王新国再把救生圈拽回来，这样又是一个洗刷的过程，会把网兜里最后的泥沙给洗掉。 王忆看的啧啧称奇：“牛 啊，大国，你这半自动化作业。” 王新国在他面前总是放不开——现在王忆才发现，自己是这小子心里的偶像。 他特别的崇拜知识分子，就此把王忆当偶像，而他在偶像面前比较害羞，不怎么敢说话，只会乖乖听话。 所以这次王忆赞叹了他的工作，他只是嘿嘿笑但没有说什么。 但是后面干活更起劲了，一条大抓舞的跟赵子龙的长 一样。 王忆玩不了这种大家伙，他要收获还是得回去蹲地上下苦力。 不过他不经常下海，这样他即使吃苦耐劳可效果还是不好，忙活了一阵也只是找到了零散的几个蛤蜊蚬子之类。 如果只是普通城里人来玩，那如此收获他们会很高兴，可王忆对自己要求比较高，他这样不意。 作为他跟班的王丑猫已经 知他的为人，期间他偷偷跑来给王忆贼眉鼠眼的递了个眼 。 王忆一看这家伙有活啊，立马跟上了。 王丑猫找到了一片白蚬子窝。 这时候不能再用耙子扒拉了，而是用刮板和筛子来个大面积扫 。 王忆去借筛子，见此便有人调侃说：“呀，王老师这边看来碰上硬货了。” 那王忆能怎么说？ 我也想低调，可实力他不允许啊。 他便状若随意的说：“有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可 吴！” 队里人听的云里雾里。 每个字都听清了，可连在一起就是听不懂！ 王忆把刮板当铁锨用，将厚厚的沙层直接给刮进筛子里，然后使劲筛即可。 沙子会被筛掉，剩下的泥土板结到海边去冲水，等到海水把泥土冲化落下，那剩下的都是蛤蜊或者白蚬子。 以白蚬子居多。 这下子王忆忙活起来，秋渭水帮他打灯，两人是夫 齐心，其利断金，一会功夫他自己便收获了得有五六斤的白蚬子。 王忆这边正快乐的忙活着，海风吹过，一股子浓郁的鲜味传到他鼻子里。 有人抢着说：“谁在烧海螺？” 烧海螺是个独特的烹饪方式，适用于大海螺，就是将海螺用铁丝绑住，再用 子挑住铁丝另一端放在火上烤。 王忆找了找看见是王状元、王凯几个大孩子在用嘎斯灯烤海螺——人才。 拆掉嘎斯灯护罩后火苗就冒出来了，他们用身体挡住海风，用耙子木柄吊住铁丝绑着海螺烤的有滋有味。 这把他气得不行，老子辛辛苦苦，你们小崽子舒舒服服？ 然后他过去把烤好的海螺抢走了，并告诫他们：“现在吃海螺吃 了，那你们待会怎么吃蛋炒饭？对不对？得留着肚子吃蛋炒饭嘛！” 少年们面面相觑，然后觉得很有道理。 王忆把烤好的海螺带到船上去，跟秋渭水坐在船头挑出海螺用小刀将螺 切片来吃。 渔家的孩子多多少少都会做饭，更会简单而准确的收拾海货——水煮清蒸白灼火烤海货。 别看这简单，要能准确的的控制火候也不容易，海鲜的价值就在于一个‘鲜’字上，能把海鲜做同时保持最鲜美的滋味，这火候不好把控。 王状元这帮人却控制的不错，这得益于他们平里没少干这活。 刚出水的海螺那鲜味没的说，特别是竖着考海螺会烤出一点汤汁，这汤汁确实是鲜美。 海螺本身有点咸，所以不用佐料就能吃的有滋有味。 当然如果蘸个醋或者蘸点芥末酱油那味道就更好了。 他们出来赶海肯定没人带调料，这样两人只能简单的吃螺，还好这会氛围不错、风景特别美，两人你喂我一片、我喂你一口，倒是怪甜 的。 月朦胧，鸟朦胧。 不过 云确实慢慢的上来了。 本来王忆以为今晚没有月亮会有漫天星河，起初他也看到了银河，但只看了不多会，云上来后天就不好了。 当然社员们不在乎，他们早就在等待一场雨了。 而以他们的经验来说，不管 天还是秋的第一场雨都不会大，所以他们不怕今晚下雨。 再说了，渔家人哪个不是从风吹雨打里摸滚打爬出来的？ 每次 汐涨跌都是大约三个多钟头的时间，在不知不觉中，云飘上来了，海水也伴着哗哗的浪花翻涌声逐渐涨上来了。 王向红吆喝道：“王老师，点人，撤退！” 王忆先点各小组的组长，清点了组长他领着组长开始挨个清点小组人员，点齐了一个组就把一个组的人送上船。 人群回岸，这时候海里面的嘎斯灯越来越少了，天上没了星辰，梅花滩也没有了星辰。 清点到最后一个小组，发现王真刚还没有回来。 王忆不担心老爷子安全，于是便没有吆喝而是举着手电筒找了找，最后在一处礁石滩处找到了老爷子。 老爷子正坐在那里 烟。 王忆过去说：“小爷，咱回去吧？” 王真刚像是在烟沉思，被王忆的声音打断后他抖了抖，下意识回头看看，恍然道：“要回去了啊？行，我把剩下的收起来。” 他起身往前走，王忆用手电一照，看见礁石滩上有一片泥水地，此时地上 着一的冰糕。 见此他问道：“这是干什么？” 王真刚说：“抓大虾虎，我听好娃说你 吃这个，刚才我在这里碰见个虾虎窝，寻思着给你抓点虾虎。” 这时候王忆仔细看地上才发现，不是泥水地里着冰糕，是泥水地里有拇指 细的孔 ，王真刚把冰糕在了这孔里。 孔之下通着的便是虾虎窝。 虾虎这东西 子也很猛，它们学名是皮皮虾，有些地方叫爬虾，地盘意识很强，王忆正在照着地面，有一冰糕被顶了起来。 王忆盯着看，冰糕慢慢被顶起来，顶到大概三分之二的时候，王真刚慢慢把手放上去，然后抓着冰糕给拽出来，一只大的皮皮虾冒出半个身子来。 这样王真刚又快速伸手抓住皮皮虾一甩—— 到手！ 王忆觉得这还有趣，他也想钓虾虎。 但是王真刚为人要面子，不想让人久等，便跟他说：“回头哪天有空咱爷俩私下里出去找虾虎，今天先算了吧。” 老头快速收拾了冰糕，洗干净跟着他出发。 王忆把自己的手电递给他，随口跟他聊天：“咱这里为什么把皮皮虾叫虾虎？是因为它们子很猛吗？” 王真刚愣了愣问：“它还叫皮皮虾？这为什么这么叫？是因为它很皮吗？” 他又说：“叫虾虎——是不是因为它本来名字叫虾蛄，叫来叫去的叫成了虾虎？” 两人随意的聊着天上船，有人说：“幸亏你俩回来了，要不然我们要去找你们了，开始下雨了。” 王忆诧异的问：“下雨了？”ｆengＹe-ZN.ｃＯM |
在海滩上挖，看似简单，却是个力气活。 还好王老师天天打太极，为了婚后幸福生活还经常练一点瑜伽，把小
好。 这样他坚持着挖了一会还
觉
烟歇息，一个劲的
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意的点点头，他继续去开工了。 其实老支书之所以会比王忆累的快，并不仅仅因为他上年纪了体力不行。 赶海这种事很看技巧，技巧协助可以顶过蛮力无数。 老支书干活自然有技巧，可他跟王忆挖蛤蜊工具、方式不一样，王忆用的是耙子、刮板，老支书和一些强壮妇女、一些汉子使用‘大抓’。 大抓形如其名，很大，光是木柄就有两米多长，立在地上比人还要高。 它一端用铁条死死固定了一个斗大的铁制笊篱头，这就是‘抓’，用这个能抓起好些泥沙。 王向红扛起大抓去找了片能丰产的沙滩，抡圆了杆子一笊篱抓下去，手臂顺势一拧
了半斤八两？” 王向红抓住时机叼起烟袋杆
里还是拿轻劳力的工分，心里一直过意不去。 所以今天赶海他特意表示一下，把自己当壮劳力、强劳力来用。 他装备跟其他人不一样，手持大抓、
的海水里行走，手中大抓翻来覆去。 黑内胎救生圈飘在海上，里面铺了一个网兜，大抓在水里晃一晃去掉大部分的泥沙，然后他就倒入救生圈中心网兜里。 海上逐渐起夜风，掀起了海浪，推动救生圈到海边沙滩上。 所以王新国每次把大抓里的泥沙蛤蜊等东西一股脑倒入网兜里后，顺势用大抓拽住救生圈顺着海浪后退的势头再给拉回海上来。 这样海浪源源不断的推动，会自动冲洗网兜里的泥沙，差不多推到岸边也就冲洗干净了。 王新国再把救生圈拽回来，这样又是一个洗刷的过程，会把网兜里最后的泥沙给洗掉。 王忆看的啧啧称奇：“牛
啊，大国，你这半自动化作业。” 王新国在他面前总是放不开——现在王忆才发现，自己是这小子心里的偶像。 他特别的崇拜知识分子，就此把王忆当偶像，而他在偶像面前比较害羞，不怎么敢说话，只会乖乖听话。 所以这次王忆赞叹了他的工作，他只是嘿嘿笑但没有说什么。 但是后面干活更起劲了，一条大抓舞
一样。 王忆玩不了这种大家伙，他要收获还是得回去蹲地上下苦力。 不过他不经常下海，这样他即使吃苦耐劳可效果还是不好，忙活了一阵也只是找到了零散的几个蛤蜊蚬子之类。 如果只是普通城里人来玩，那如此收获他们会很高兴，可王忆对自己要求比较高，他这样不
知他的为人，期间他偷偷跑来给王忆贼眉鼠眼的递了个眼
。 王忆一看这家伙有活啊，立马跟上了。 王丑猫找到了一片白蚬子窝。 这时候不能再用耙子扒拉了，而是用刮板和筛子来个大面积扫
。 王忆去借筛子，见此便有人调侃说：“呀，王老师这边看来碰上硬货了。” 那王忆能怎么说？ 我也想低调，可实力他不允许啊。 他便状若随意的说：“有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可
吴！” 队里人听的云里雾里。 每个字都听清了，可连在一起就是听不懂！ 王忆把刮板当铁锨用，将厚厚的沙层直接给刮进筛子里，然后使劲筛即可。 沙子会被筛掉，剩下的泥土板结到海边去冲水，等到海水把泥土冲化落下，那剩下的都是蛤蜊或者白蚬子。 以白蚬子居多。 这下子王忆忙活起来，秋渭水帮他打灯，两人是夫
齐心，其利断金，一会功夫他自己便收获了得有五六斤的白蚬子。 王忆这边正快乐的忙活着，海风吹过，一股子浓郁的鲜味传到他鼻子里。 有人抢着说：“谁在烧海螺？” 烧海螺是个独特的烹饪方式，适用于大海螺，就是将海螺用铁丝绑住，再用
子挑住铁丝另一端放在火上烤。 王忆找了找看见是王状元、王凯几个大孩子在用嘎斯灯烤海螺——人才。 拆掉嘎斯灯护罩后火苗就冒出来了，他们用身体挡住海风，用耙子木柄吊住铁丝绑着海螺烤的有滋有味。 这把他气得不行，老子辛辛苦苦，你们小崽子舒舒服服？ 然后他过去把烤好的海螺抢走了，并告诫他们：“现在吃海螺吃
了，那你们待会怎么吃蛋炒饭？对不对？得留着肚子吃蛋炒饭嘛！” 少年们面面相觑，然后觉得很有道理。 王忆把烤好的海螺带到船上去，跟秋渭水坐在船头挑出海螺用小刀将螺
切片来吃。 渔家的孩子多多少少都会做饭，更会简单而准确的收拾海货——水煮清蒸白灼火烤海货。 别看这简单，要能准确的的控制火候也不容易，海鲜的价值就在于一个‘鲜’字上，能把海鲜做
的。 月朦胧，鸟朦胧。 不过
云确实慢慢的上来了。 本来王忆以为今晚没有月亮会有漫天星河，起初他也看到了银河，但只看了不多会，
天还是秋
汐涨跌都是大约三个多钟头的时间，在不知不觉中，
烟。 王忆过去说：“小爷，咱回去吧？” 王真刚像是在
着一
吃这个，刚才我在这里碰见个虾虎窝，寻思着给你抓点虾虎。” 这时候王忆仔细看地上才发现，不是泥水地里
细的孔
，王真刚把冰糕
子也很猛，它们学名是皮皮虾，有些地方叫爬虾，地盘意识很强，王忆正在照着地面，有一